药害？肥害？还是病害？（深度好文）
这种分类的优点在于，每类病原生物和它们所引起的病害有许多共同的特征，也最能说明病害发生发展的规律和防治上的特点。在田间诊断病害时首先要区分开是侵染性病害还是非侵染性病害。
各种病害在田间的发生和发展都表现一定的规律，因此到发病现场做田间观察是诊断病害的首要工作。
在田间具有传染性，明显的由点到面，由点到面就是由一个发病中心逐渐向四周扩大的发展过程，在特定的品种环境条件下，病害轻重不一；在病株的表面或内部可以发现其病原生物体的存在。
通常情况下，病害的病状主要分为变色（花叶、黄化）、坏死（叶斑、叶枯、疮痂等）、腐烂（软腐、干腐、湿腐）、萎蔫、畸形五大类型。
1、真菌性病害通常造成蔬菜坏死、腐烂、萎蔫、畸形。并且在环境条件适宜的时候，在病部常产生一些病原物的特征，如锈粉、白粉、霉状物、点状物、颗粒状物。
2、菌性病害通常造成蔬菜坏死、腐烂、萎蔫、畸形。在病部会产生含有细菌菌体的脓状黏液，一般呈露珠状，或散布呈菌液层，在气候干燥时，会形成菌膜或者菌胶粒。就像黄瓜细菌性角斑病。
3、寄生性种子植物会造成蔬菜生长不良，在病部很容易看见寄生的植物株体。
4、线虫病害通常造成蔬菜生长不良，萎蔫或畸形。有的表现为局部症状，有的表现为全株症状，局部症状有顶芽、花芽坏死，茎叶卷曲或组织坏死，根部生长停滞或卷曲，有的形成瘤块或从根，也有的腐烂。全株症状表现为植株生长衰弱，矮小，发育迟缓，夜色变淡，矮黄，类似缺肥营养不良的现象。这时就要观察根部是否有线虫。
5、病毒、类病毒所致的病害都不产生病征。但他们的病状有显著特点，如变色、畸形等全株性的病状。这些病状表现首先是从分支顶端开始，然后在其他部位陆续出现，另外病株叶片手感比较僵硬而脆。
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二、非侵染性病害的特点
这类病害在田间开始出现时一般表现为较大面积的均匀发生，发病程度可由轻到重，没有由点到面，就是没有由发病中心向周围逐步扩展的过程。
非侵染性病害在症状表现上，除了个别病原如高温引起的日灼或喷洒药剂不当产生的要害等引起局部病变外，通常发病植株均表现为全株性，如缺素病、涝害等。
常见的非侵染性病害的症状有：
1、变色：叶片颜色变浅以至变黄变白，或产生红色、黄色或紫色斑点；
2、坏死：植物组织局部坏死产生斑点、斑纹和焦枯；
3、落叶、落花或落果；
4、畸形、矮化、徒长、小叶或小果；
5、萎蔫；
三、非侵染性病害的病因
引起非侵染性病害的病因有很多，主要可归为营养失调、水分失调、温度不适、有害物质等。
1、营养失调
植物正常生长发育需要氮磷钾等16种营养元素，当营养元素缺乏时植物不能正常生长发育，就会生病，表现为缺素症。缺磷镁容易引起空洞果，缺钙可引起脐腐病，诱发大白菜干烧心病的主要原因就是缺乏锰，病株幼嫩内叶边缘褪绿凋零，后变为淡褐色、干枯、向内翻卷。病株生长不良，严重的不能包心或包心不实。轻病株可以包心，外观正常，但切开叶球可见内叶边缘黄化、干枯，有的叶片呈淡褐色干腐，没有臭味，入窖后易腐烂。
2、水分失调
植物的光合作用及对营养的吸收和运输，都必须有水分才能进行，水分在调节植物体温上也起着重要作用。当植物吸水不足时，营养生长受到限制，叶面积减小，花的发育也受到影响，缺水严重时，植株萎蔫，蒸腾作用减弱或停止，气孔关闭，光合作用不能正常运行，生长量降低，下部叶片变黄、变红，叶缘枯焦，造成落叶，落花或落果，甚至整株凋萎枯死。
水分过多，会影响土温的升高和土壤的通气性，使植物根系活力减弱，引起烂根，植株生长缓慢，下部叶片变黄、变红，造成落叶，落花或落果，严重时，导致植株株枯死。
水分供应不均或变化剧烈时，对植株也会造成伤害。如在黄瓜果实生长期，水分供应不均，可形成各种畸形瓜；水分供应先匮乏后充足，可引起根菜类、甘蓝及番茄等果实开裂；前期水分充足后期干旱可使番茄发生脐腐病。
3、温度不适
植物的生长发育都有它特定的温度范围，如果温度过高或过低，超过了他的适应范围，植物代谢过程将受到阻碍，就不能正常的生长发育，就会生病，不同植物对温度的适应性不同，使其生病的温度也不尽相同。
高温可使光合作用迅速下降，呼吸作用上升，碳水化合物积累减少，使植物生长减慢，有时会使植物矮化或提早成熟。温度过高，常使植物的茎叶果等组织产生灼伤。在自然条件下，高温常与强日照及干旱同时存在，其作用也密切相关，灼伤主要发生在植株的向阳面。番茄、辣椒等果实均易发生灼伤。暖棚栽培通风散热不及时，也常造型成高温伤害，高温干旱常使辣椒大量落叶、落花或落果。
低温可引起瓜类等作物幼苗沤根病。若低温长期低于12度，土壤湿度又过大，黄瓜、西瓜、茄子等幼苗就会发病，病苗根部表皮呈锈褐色，逐渐腐烂，不长新根，叶缘变黄，后逐渐焦枯，生长缓慢，严重时几乎停止生长，最后萎蔫枯死。
4、有害物质
空气、土壤和植物表面的有害物质，可使植物中毒而发病。化工厂、电厂、砖瓦厂等工厂烟囱中排出的有毒物质常造成大气污染，这些都可使植物受害，使用杀菌剂、杀虫剂、除草剂、植物生长调节剂等化学农药和肥料时，若选用种类不当、施用方法不合理、使用时期不适宜、施用浓度过高，或喷施的除草剂随风吹到临近田地的敏感作物上，都可能使植物细胞、组织死亡，在叶片等部位形成不规则坏死斑，甚至全叶枯焦。喷施矮壮素、多效唑等植物生长调节剂，可以防止植物徒长，促进生殖生长，但若施用浓度过高，植株则生长缓慢，明显矮小，叶色浓绿，果实膨大受阻，产量降低，低浓度的24-D对防止茄瓜类蔬菜落花落果，促进果实膨大有明显作用，但若喷洒到叶片上，则是新生叶变细、弯曲、叶色加深，叶片增厚，植物几乎停止生长，严重的长达几个月不长新叶。
水质及土壤污染也可对植物造成严重伤害。从工厂排出的废水、土壤中残留的除草剂等农药以及石油、重金属等污染物，可抑制植物根系生长，影响水分吸收，导致叶片褪绿，严重时植株枯死。
2、黄化 黄化可发生在植株茎叶部位，以叶片黄化发生较多。引起黄化的主要原因是农药阻碍了叶绿素的正常光合作用。轻度发生表现为叶片发黄，重度发生表现为全株发黄。叶片黄化又有心叶发黄和基叶发黄之分。药害引起的黄化与营养元素缺乏引起的黄化有所区别，前者常常由黄叶变成枯叶，晴天多，黄化产生快，阴雨天多，黄化产生慢。后者常与土壤肥力有关，全地块黄苗表现一致。与病毒引起的黄化相比，后者黄叶常有碎绿状表现，且病株表现系统性症状，在田间病株与健株混生。
3、畸形 由药害引起的畸形可发生于作物茎叶和根部，常见的有卷叶、丛生、肿根、畸形穗、畸形果等。药害畸形与病毒病害畸形不同，前者发生普遍，植株上表现局部症状，后者往往零星发生，表现系统性症状，常在叶片混有碎绿明脉，皱叶等症状。
4、枯萎 药害枯萎往往表现为整株枯萎，大多由除草剂引起。药害引起的枯萎与植株染病后引起的枯萎症状不同，前者没有发病中心，且大多发生过程较迟缓，先黄化，后死苗，根茎输导组织无褐变；而后者多是根茎输导组织堵塞，当阳光照射，蒸发量大时，先萎蔫，后失绿死苗，根基导管常有褐变。
5、生长停滞 这类药害表现为抑制了作物的正常生长，使植株生长缓慢，除草剂药害一般均有此现象，只是多少不同而已。药害引起的缓长与生理病害的发僵和缺素症比较，前者往往伴有药触或其他药害症状，而后者中毒发僵表现为根系生长差，缺素症发僵则表现为叶色发黄或暗绿。
6、不孕 不孕症是作物生殖生长期用药不当而引起的一种药害反映。药害不孕与气候因素引起的不孕二者不同，前者为全株不孕，有时虽部分结实，但混有其它药害症状;而气候引起的不孕无其他症状，也极少出现全株性不孕现象。
7、脱落 大多表现在果树及部分双子叶植物上，有落叶、落花、落果等症状。注意药害引起的落叶、落花、落果与大气或栽培因素引起的落叶、落花、落果不同，前者常伴有其他药害症状，如产生黄化、枯焦后，再落叶。而后者常与灾害性天气有关，在大风、暴雨、高温、低温时常会出现。
四、药害肥害缓解措施
1、清水冲洗：多数化学药剂都不耐水冲刷，可用喷雾器装满清水对着茎叶反复喷洗，以冲去残留在植株表面的药剂，最好加上少量蔗糖（15g/桶足够）或白糖，保证水量充足，3桶水/亩。
2、健苗、补营养：用嘉美金点，每亩喷洒三桶水，三天一次连喷两次，或直接用碧护、爱多收喷施，连喷2-3次。
3、足量浇水，灌水排毒：如果土壤湿度不太大，在不伤根的前提下可灌水洗土，同时让植物根系大量吸水，增加细胞水分，从而降低土壤、作物体内药物的相对含量，起到缓解药害的作用。
4、中耕松土，促进根系生长：结合灌水、冲施800倍液嘉美红利进行中耕松土，可促进根系发育，增强作物的恢复能力。
5、局部摘除：对茎叶、果实或花枝局部涂药或灌药受害，可摘除药害果实和被害枝条，如主茎（干）产生药害还应结合施用嘉美金点或清水冲洗消毒。
6、追施黄腐酸肥料：喷施或结合浇水冲施800倍液嘉美红利，提高植株自身抵抗药害的能力，同时促进根系快速恢复生长。
7、喷施调节剂或激素：植物发生药害喷施调节剂或植物激素，如多效唑等抑制剂或延缓剂过量或2，4D过量造成的药害，可喷施赤霉素；硫酸铜药害可喷施0.5%生石灰水；乐果药害可喷施0.2％硼酸或硼砂；防落素药害可用0.5-1%的白糖水溶液每隔3-5天喷施一次，在2-3天后叶面会慢慢开始舒展。阔叶植物错用二甲四氯除草剂后，叶片受害变白，可将两袋嘉美金点兑水50斤，逐株淋蔸，3-5天后叶片即可恢复变绿。
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参考资料：
《植物病害分类》中国百科网
《植物病害的分类及其侵染过程》全球花木网
《农作物药害发生的原因与预防》三亿文库
本期编辑：顾丰、王凯
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